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フリーペーパーライナーでは、今年も「あなたがいま旭川でいちばん好きなラーメン」を大調査いたしました。ご参加いただいた1275名のみなさま、どうもありがとうございます。3部門3527票の投票結果で、しお・みそ・しょうゆの各ランキングがついに判明!今回はしょうゆ部門を発表します。
しょうゆ第1位 らーめんや天金 4条店 73票
【投票者意見】しょうゆだけどあっさりしすぎなくて、程よい濃い味が染みる。(砂糖 20代 会社員 女性)/旭川で醤油といえば、天金にかなうお店はないくらい美味しい!(りょうしゅん 40代 パート 女性)/味が濃くてしっかりしている。観光客にもこれが旭川ラーメンと自信を待てる!(HK 20代 会社員 女性)/しょうゆ野菜チャーシュー。スープのコク、麺の味わい、もやしのシャキシャキ感、チャーシューの旨味のすべてが高次元!何度でも食べたくなるラーメン!(eiji.k 50代 中学校教員 男性)
「日頃ご愛顧いただいているお客様には心から感謝の気持ちでいっぱいです。これからもこの伝統の味をずっと大切に守り続けていきたいです」と代表の藤田奈々子さん
しょうゆ第2位 旭川ラーメン こぐまん 72票
【投票者意見】お店の名前がついたこぐまんラーメン(醤油)。具がいっぱいなのも嬉しいけれど、しっかりした醤油スープがあってこそ。(ななし 40代 介護福祉士 男性)/醤油ラーメン。懐かしい味でありながら、何度食べても飽きない味。旭川市内でNo.1の醤油ラーメンだと思っています。(こよ 40代会社員 男性)/濃いめの醤油スープがラーメンの王道といえる!さらに山盛りの具材で大満足間違いなし。(240mm 10代 高校生 女性)
ほっとするなつかしの味。王道から変わり種まで多彩なメニュー
旭川ラーメンこぐまん
住所:旭川市錦町15丁目2963-43TEL:0166-74-4539/定休日:月曜/駐車場:あり
錦町/ラーメン
- ランチ
- 駐車場
- Wi-Fi
- お子様連れ歓迎
しょうゆ第3位 ラーメン専門つるや 66票
【投票者意見】スープが永遠に飲める(ブー子 40代 会社員 女性)/魚だしで昔ながらのラーメン。飲み干したいほどスープが美味しい。くせになる味。(aozora 40代 パート 女性)/しょうゆ大盛り。店に入って先ずウマイのがしょうゆの香り(ちょい 50代 会社員 男性)/しょうゆチャーシュー。しょうゆのスープにはコクがあり、チャーシューが分厚く、麺はザ旭川ラーメン!(ホワイトアスパラ 30代 会社員 女性)
しょうゆ第4位 味のありこま 65票
【投票者意見】しょうゆラーメン大盛り。昔懐かしい感じのスープでいつ食べても熱々で出てきます。分厚いチャーシューも最高です。(たかちゃん 50代 会社員 男性)
ラーメン好き3世代が通う人気店
味のありこま
住所:旭川市東光3条6丁目4-21TEL:0166-32-4050/定休日:水曜(祝日営業、翌日休み)/駐車場:あり
東光/ラーメン
- ランチ
- 駐車場
- 禁煙
- 座敷
- お子様連れ歓迎
しょうゆ第5位 ラーメンの蜂屋 本店 51票
【投票者意見】醤油チャーシュー。煮干スープがまた食べたくなる美味しさで、チャーシューをめくると出てくるネギとメンマに感動。(ちーきち 50代 会社員 女性)
旭川市民、これを知らずなにを知る。創業70年以上の老舗
ラーメンの蜂屋 本店
住所:旭川市3条通15丁目左8TEL:0166-23-3729/定休日:水曜日/駐車場:あり
3条通/ラーメン
- ランチ
- 駐車場
- テイクアウト
- 禁煙
- お子様連れ歓迎
しょうゆ第6位 麺屋 秘蔵 42票
【投票者意見】しょうゆチャーシュー丼セット。間違いなく一番うまい。スープが全部飲める。ワカメも合っていてチャーシュー丼と一緒に食べると一生食べられる。(ソロスーツマン 20代 会社員 男性)
100%豚骨特製スープの本格ラーメン
麺屋 秘蔵
住所:旭川市8条通7丁目2431-12 ロータリービル1階TEL:0166-26-4844/定休日:火曜、第1・4月曜/駐車場:すずらん8・7パーキングで1時間無料
8条通/ラーメン
- ランチ
- 駐車場
- テイクアウト
- 禁煙
- 座敷
- お子様連れ歓迎
しょうゆ第7位 ラーメン専門 味特 豊岡店 37票
【投票者意見】これぞ旭川を代表する醤油ラーメン、何回食べても飽きないやみつきになる美味さ。4歳の息子がラーメンといえば味特と言っています。(ともぞー 30代 会社員 男性)
しょうゆ第8位 蜂屋 5条創業店 29票
【投票者意見】焦がしラー油の香ばしさが癖になる味。(シゲメタル 50代会社員 男性)
しょうゆ第9位 お店の事情により非公表 28票
【投票者意見】チャーシュー麺。繊細な出汁の旨さが味わえるから。(すず20代 公務員 女性)
しょうゆ第9位 お店の事情により非公表 28票
【投票者意見】The王道かつ究極のさっぱり醤油。最初食べた時の感動が1番大きかった。(斉藤さん 10代 高校生 男性)
しょうゆ第11位 お店の事情により非公表 24票
しょうゆ第12位 旭川大吉ラーメン 21票
しょうゆ第12位 旭川ラーメン 梅光軒 本店 21票
しょうゆ第12位 ラーメン工房 味の番番 21票
しょうゆ第15位 ほうりゅう(2021年12月閉店) 18票
しょうゆ第15位 らーめん よつ葉 18票
しょうゆ第17位 らーめん越乃屋 16票
しょうゆ第17位 ら~めん穂 16票
しょうゆ第19位 らーめん玄 東光店 15票
しょうゆ第19位 らーめん鷹の爪 本店 15票
※投票期間は2021年10月29日から11月30日まで。しょうゆ部門投票総数1,160票
【ラーメングランプリ企画】みなさんからのメッセージ
♥旭川はやっぱり醤油だけど、塩の際立つ店がもっと出てきて欲しい。(ヨッシー 50代 会社員 男性)
♥こういう企画の結果を参考にラーメン屋巡りするのが大好きです。(リーベ 50代 飲食店 自営業女性)
♥老舗は殿堂入りして頂いてほしい。そして隠れた美味しい店を紹介してほしい。(くろねこ 50代 会社員 男性)
♥毎年楽しみ企画です。そして毎年、順位にいちゃもんをガヤガヤ付ける。そしてラーメン話が止まらなくなる!(マイワーメン 50代 公務員 男性)
♥みんなが「俺の店」的なお気に入りがあるのがこの町のいいところですね。ランクインしなくても、やっぱり大好きと思います。(さざまる 50代 公務員 女性)
♥オンラインで道外の方とお話しする機会が増え「旭川といえばやっぱり醤油ラーメンですか?」とたびたび聞かれます。道外の方とお話しするときの話題のひとつだな~とあらためて実感しています。ラーメンこそソウルフード♪(ペン子 30代 パート 女性)
♥旭川ラーメンが好きで就職のために旭川に帰ってきました。(あやちゃん 20代 公務員 女性)
♥旭川ラーメンのお店はそれぞれがライバルでありながら、お互いをリスペクトし合って業界を盛り上げようという気持ちが伝わってきて、一市民としても協力していきたいと思っております。(こよ 40代 会社員 男性)
♥順位を予想するのも、みんなの意見も楽しんでいます♪(ぺっこ 30代 会社員 女性)
♥旭川のラーメンは日本一美味しいと思います。作り手のラーメンに対するプライドは高く、食べればその情熱は伝わります。(カイ太郎 50代 契約社員 女性)
食べる人とつくる人、みんなに感謝!今回もたくさんのご意見ありがとうございました。地元フリぺとして、旭川のラーメンを盛り上げていけるようがんばります!きょうもラーメン食べよー。(ライナー編集部)