旭川産米粉100％スフレ発売

旭川市内に3店舗を展開するエチュード洋菓子店で、旭川産ゆめぴりかを使った「3時のごはんシリーズ」に、第4弾「お米のあさひかわスフレ」が登場しました。

米粉と小麦粉で作った生地にチーズクリームを挟んだ同店の人気菓子「旭川スフレ」の姉妹品。こちらは米粉だけで作った生地に、カスタードと生クリーム、アーモンドペーストを合わせたクリームを挟みました。従来品よりふんわりとした食感と弾力がアップし、少し濃い焼き目からはお米の香ばしさが立ち上ります。

1つ199円。旭町店(旭川市旭町1条9丁目)、東光店(旭川市東光1条5丁目)、すえひろ店(旭川市末広4条6丁目)で販売。問い合わせは本店(フリーダイヤル0120-54-7899)へ。