テイクアウトでも味わって

人気の味が帰ってきたよ
神楽岡に薪窯ピザの店

2023年2月2日／グルメ

この記事は最終更新日から1年以上経過しています。
内容のー部もしくは全部が変更されてる可能性もありますので、あらかじめご了承ください。

: この巨大な薪窯を設置するために、窓ガラスやカウンターを外すなど苦労が…

薪窯で焼き上げる「ピッツェリアミオ」が旭川市神楽岡6条3丁目にオープンし、本格的なナポリピザの味わいにリピーターが増えています。

昨夏まで農業青年たちが市内東鷹栖で営業していたイタリア料理店「米蔵(マイハウス)」のシェフ・野中健二さんが独立開業。キッチンの大半を占拠する巨大な窯の中では近郊の広葉樹から作られた薪が燃え、ドーム内を満たす遠赤外線が、手作りの生地をふんわり、多彩な具がトッピングされた表面をカリッと香ばしく仕上げます。

定番のマルゲリータやフォルマッジなど現在12種類あるピザの中で、野中さんのいちおしは「ロマーナ」(1,650円)。アンチョビとチーズの塩気にニンニクの風味がきいた一枚で、お酒好きに特におすすめです。

「春になれば実家の農園で採れたアスパラなど旬の食材を使った新メニューも登場予定です」と野中さん。営業は午前11時半から午後2時と、午後5時半から9時。水曜定休。問い合わせは同店(TEL.050-8884-9802)へ。

ピッツェリアミオ
旭川市神楽岡6条3丁目1-3-3450
TEL.050-8884-9802
Instagram：@pizzeriamio1122

トピックス

主要
おでかけ
グルメ
生活
まとめ

今日も元気にいただきガス！　旭川ガスのお店を動画紹介: 旭川に原宿の風。今回は、イオンモール旭川駅前店の中にオープンした「マリオンクレープ」さんにお邪魔しました！... (11月23日)
6条通の人気パン店で　イートイン営業スタート: 就労継続支援A型事業所の(株)あおいSORAが運営するベーカリーショップ「モンテデジール6条本店」(旭川市6条通7丁目)で、今月からイートイン利用ができるように... (11月23日)
我が道ゆく2人の料理人　期間限定コラボメニュー: 独創的な麺料理を提案する「純麺食堂」の西村光さん＝写真左＝と、産地直送の鮮魚を多彩に調理する「夢いち」の水越友亮さんら、旭川で人気の2人の料理人がコラボし、期間... (11月20日)
一人ひとりの個性感じて　生徒の日頃の取り組み披露: 旭川市のフリースクールひなたぼっこは、移転を記念して11月23日(土祝)午後1時から4時に、まちなかぶんか小屋(旭川市7条通7丁目)で一般も参加できる開校式を行... (11月20日)
【旭川・近郊】クリスマス　グルメ特集14選: みんなで食べよ、クリスマス！... (11月19日)

26年の長い歴史に幕今週末までセール: 雑誌やマンガ、CDのレンタルなど、子供から大人までお世話になった人は多いはず。オープンから長く地域の娯楽を支えてきた冨貴堂末広店(旭川市末広4条3丁目)が、今月... (11月18日)
カンディハウス×梅鳳堂　初となるコラボ展示会: 旭川に本社工場を持つ木製家具メーカーのカンディハウス旭川ショップで、アートとクラフトを専門に扱う老舗ギャラリー梅鳳堂(ばいほうどう)がおすすめするコンテンポラリ... (11月15日)
バイオリニストの奥村愛さん　親子のためのコンサート: 0歳から入場できるクラシック音楽のコンサート「キッズのためのはじめての音楽会」が、12月14日(土)午後2時から、旭川市大雪クリスタルホール(旭川市神楽3条7丁... (11月14日)
未来の自分、想像して　中学生対象お仕事体験: 全国12都市でおよそ70の専門学校や大学を運営する学校法人三幸学園が、11月17日(日)の午前10時から午後4時まで、中学生が対象の職業体験イベント「お仕事まる... (11月13日)
旭川ふしぎ発見！ Vol.5: ライナー40周年記念企画、「旭川ふしぎ発見！」。旭川の歴史をクイズ形式でおもしろく掘り下げます。監修は、元NHK旭川放送局長で旭川郷土史ライター＆語り部の那須敦... (11月12日)

魚料理編: 寒い季節はさかながウマイ！煮てよし、焼いて良し、揚げて良し、つい恋しくなる魚の料理を紹介していく。... (11月19日)
今日も元気にいただきガス！　旭川ガスのお店を動画紹介: いつもの旭川から飛び出して、今回は江別編！寒くなり始めた北海道で、いつでも温かな癒しを提供してくれる天然温泉「北のたまゆら江別店」さんにおじゃましました。... (11月18日)
さかい珈琲編: 小さな幸せとくつろぎの時間をホッと安らげる憩いの場 ※価格はすべて税込価格です... (11月12日)
檸檬堂に北海道限定味登場　赤しそ香る爽やか仕上げ: 北海道コカ・コーラボトリング株式会社(本社・札幌)は、レモンサワー専門ブランド「檸檬堂(れもんどう)」から、「ご当地の美味しさを楽しむ」をテーマにした新しいシリ... (11月10日)
旭川周辺のおすすめランチ10店: 食べるとつい笑顔になっちゃう、近くのおいし～いお昼ごはん集めました。... (11月5日)

【旭川・近郊】クリスマス　ギフトセレクション: 今年はあなたに何を贈ろう？... (11月19日)
笑顔100年計画〜オーラルフレイルをわかりやすく！: これまでにも何度か出てきたオーラルフレイルという言葉。まだまだ聞き馴染みのない言葉かもしれませんが皆さんはどうでしょうか。こういう標語になるとどうしてもカタカナ... (11月13日)
開拓期の壮大な夢漫画に　11月16日から原画展: 上川神社が建つ神楽岡の丘陵地を天皇陛下の離宮にする計画の史実を描いた歴史ファンタジー漫画「北京(ほっきょう)・上川離宮物語」が出版されました。11月16日(土)... (11月9日)
地域の未来変える楽しいアイデア募集: 旭川市などで構成する実⾏委は、「地域課題解決！小中学生アイデアコンテスト」の提案を募集しています。先月実施した高校生アイデアコンテストの小中学生版。未加入世帯が... (11月4日)
笑顔100年計画〜歯の数より咬む力が重要です！: 以前8020運動について、80歳で20本の歯が残っていれば良いというわけではなく、しっかり噛めて、食べられることが大切と書きましたが、今回はもう少し深掘りして、... (10月30日)

40周年を節目に、見えてきた「可能性」: 明けましておめでとうございます。皆様におかれましては健やかに新春を迎えられたこととお慶び申し上げます。株式会社ライナーネットワークは、本年6月を持ちまして創... (1月1日)
希望の花を咲かせる、挑戦の一年に: みなさま、新年明けましておめでとうございます。旧年中も格別のご高配を賜り、心より御礼申し上げます。思い返せば昨年はロシアによるウクライナ侵攻を皮切りに、円安... (1月1日)
経済再生に向けて、リハビリの年に: 明けましておめでとうございます。振り返ればコロナ禍で誰もがもがき苦しんだ2020年でした。当社も直撃を受け、大いに冷や汗をかきました。三密を避けての分散勤務... (1月1日)
旭川で【テイクアウト】できるお店〜東光・豊岡: 旭川市内でテイクアウトできるお店を紹介します【随時更新中・要事前確認】... (10月19日)
旭川で【テイクアウト】できるお店〜新旭川・永山: 旭川市内でテイクアウトできるお店を紹介します【随時更新中・要事前確認】... (10月8日)

PRインターネット広告掲載はこちら »

人気の味が帰ってきたよ
神楽岡に薪窯ピザの店

関連リンク

関連キーワード

トピックス

ニュース / キーワード

ようこそ、ゲストさん

ライナー最新号

ピックアップ

広告掲載について

人気の味が帰ってきたよ神楽岡に薪窯ピザの店

関連リンク

関連キーワード

トピックス

ニュース / キーワード

ようこそ、ゲストさん

はじめての方はこちら

ライナー最新号

ピックアップ

広告掲載について

人気の味が帰ってきたよ
神楽岡に薪窯ピザの店