クイっと一杯
日本酒に合う肴編

枕崎産のかつおや北海道産真昆布、日高昆布などから取った100％国産原材料の出汁が自慢。高野豆腐、にんじん、いんげん、しいたけにしっかり染み込んだ出汁の風味が一口ごとにじゅわっと広がってお酒が進むな～。

箸で簡単にほぐれるほど柔らかい身は、ていねいに骨を取り除いているからほろ酔い気分でも安心して食べられるぞ！甘めの味噌ダレが日本酒と相性ぴったりで、たっぷりと絡めて口に運べばエンドレス確定だ。

ぷりっと大きな木耳、ニラ、パプリカにたっぷりの卵を合わせて炒めた一品は、卵のふわふわ食感と木耳のコリっとした歯ざわりが絶妙にマッチ。中華風の濃いめの味つけで、ごはんにもお酒にも合う万能選手だ！

和風出汁でじっくりと炊いたほろほろの手羽先と、その旨みが大根にたっぷりと染み込んだ栄養満点の一品だ。体を芯から温めてくれる素材が活きた味わいには、優しい甘さの日本酒を合わせたいところだな。