旭川ガス×裸電球×ライナーコラボ企画
今日も元気にいただきガス！
旭川ガスのお店を動画紹介
三代目かん太郎
今回は昭和22年創業の老舗焼き鳥店、三代目かん太郎の登場です！旭川名物の「新子焼き」が自慢で、初代から 80年近く受け継ぐ秘伝のタレは、一度食べると忘れられない奥深さ…。地元民に愛される良店で、はっしーもこっそり常連さんなんです。
店名どおり三代目が切り盛りしていて、ちょっと隠れ家的な雰囲気がカップルにも好評です。“串に刺さない”焼き鳥が特徴でおはし箸で食べるスタイルに初めての人は少し驚くかもしれません。
旭川庶民の味「新子てり焼き」は、毎朝仕入れる道産若鶏を丁寧に下処理して炭火でじっくり焼き上げる地域の名物料理で、仕上げには代々受け継がれてきた甘めダレがたっぷりと。カリッと焼きあがった黄金色の皮に歯を立てれば、濃い旨みがタレと絡みます。
はっしー今回は、この新子焼きのほかにポークチャップとホルモン唐揚げもチョイス！チャップは脂が甘くて、ビールにもごはんにも合っちゃう魅惑の味。ホルモン唐揚げに至っては、はっしー思わず手で食べちゃって…「文明を忘れるうまさ」ですって。
午後3時半から営業しているから、旅行中の人も訪れやすいはず。動画視聴後にぜひ来店を。旭川ガスの公式サイトもチェック！
出演
旭川ガス社員はっしー＆三代目かん太郎店主 吉本巧さん
店舗情報
創業昭和22年 親子三代に引き継がれるモダンでお洒落な焼鳥屋
住所：旭川市3条通13丁目右1TEL：0166-22-5244／定休日:日曜／駐車場:有
3条通／焼鳥
＼今回の見どころ／
やってきましたはっしー！きょうは旭川っ子の大好物、「新子焼き」を食べますよ～ 
三代目かん太郎。最初は旭川市7条通8丁目、その後は4条通6丁目、そして現在の3条通13丁目に移転してきました 
この新子焼きの照り！炭火でじっくりと焼き上げた半身は、皮目もパリッと。秘伝の甘辛ダレが味わいを深めています 
ポークチャップは食べやすくカットして提供。添えてある炭火焼きの玉ねぎがまたいいんだ～ 
美しい色に揚がっているホルモン唐揚げ。軽い食感のあと、じわじわ～っと滲む旨みと脂…必食です 
はっしー、ひょっとして今日こそ飲めちゃうのか！？ 関連キーワード
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