環境や社会課題への気づきに
食を通じてエシカル消費
北彩都ガーデンで初イベント
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- 菜食に優しいお店を自身のSNSでも発信する平田さん
社会や地域、環境に配慮したエシカル消費に触れるイベント「トコトコマルシェ」が、8月27日(日)午前9時から午後5時に、北彩都ガーデンセンター(旭川市宮前2条1丁目)で開かれます。
倫理的消費とも呼ばれるエシカル消費は、個人が日々の消費行動を見直すことにより、地球環境や社会問題の解決に繋げる考え方のこと。第1回目の今回は食がテーマ。化学肥料や農薬を使わない農家や、動物性食材不使用のパンやお菓子の店、手作りにこだわる飲食店など18店舗が出店します。午前9時半と午後3時半からはガーデンでのヨガレッスン、午後2時からは自然食料理家による発酵料理のワークショップも行われ、体験を通して考え方や価値観を学ぶことができそうです。
「生産者やお店と市民が繋がるきっかけになれば」と主催の旭川ベジママ会の平田加奈子さん。飲食、物販ブースは午前11時から。各ワークショップは有料で、事前予約を受け付けています。予約、問い合わせは平田さん( a_kanako_0909@yahoo.co.jp )から。
関連イベント
旭川ベジママ会
| 住所 | 旭川市宮前2条1丁目 |
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| 開催場所 | 北彩都ガーデンセンター |
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| 日程 | 2023年8月27日(日) |
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社会や地域、環境に配慮したエシカル消費に触れるイベント 倫理的消費とも呼ばれるエシカル消費は、個人が日々の消費行動を見直すことにより、地球環境や社会問題の解決に繋げる考え方のこと。第1回目の今回は...
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