カレー？坦坦麺？…食べて納得
ココイチが本気のラーメン出してきた

カレー坦坦麺

CoCo壱番屋旭川神居店

2018年6月1日／注目グルメ

この記事は最終更新日から1年以上経過しています。
内容のー部もしくは全部が変更されてる可能性もありますので、あらかじめご了承ください。

: 本格的な味わいのカレー坦坦麺は税込885円。7月からは台湾カレーラーメンが登場します。ご飯もラーメンもガッツリたべたいサラリーマンは餃子と唐揚げのセットがおすすめ。

CoCo壱番屋の一部の店舗で、こっそりとラーメンが作られているのをご存知ですか？旭川では神居店のみ。現在は「カレー坦坦麺」を6月末までの期間限定で提供しています。

豚骨の出汁とラーメン専用のカレーベース、胡麻ペーストを合わせたスープはゆるいとろみが縮れ麺によく絡み、濃厚な味わい。爽やかな辛味の花椒辣醤(ファージャオラージャン)で味付けした肉味噌と、砕いたピーナッツがさらにコクを深めてくれます。

カレー同様、辛さと甘さのレベルを調整できます。「僕は2辛の2甘で、コクを出して食べるのが好き」と店長の園田さん。アレンジも自在で、煮たまごのっけでまろやかにするもよし、〆に追い飯するもよし。もちろん福神漬けはお好きなだけどうぞ。

住所：旭川市神居2条1丁目1-2

TEL：0166-69-5009／定休日:無休／駐車場:30台

神居／カレー, ラーメン

美瑛茶房パフェ: このパフェの魅力は、何と言っても素材。美瑛産大豆を極細かく粉砕したきなこ、美瑛牛乳を使用したソフトクリーム、美瑛産あずきの自家製あんこ…と、町の味を美しい層にな... (4月18日)
たっぷりバナナと4種のベリーアサイー: ベリー系の爽やかな風味が魅力のアサイーが、今また注目されています。アサイーヤシの果実で、ポリフェノールやビタミンがたっぷり。美容と健康に嬉しいスーパーフードです... (4月11日)
モッツァレラの揚げ出し: 揚げたてを頬張れば、軽い衣の内からモッツァレラの旨みがじゅわ～。フレッシュチーズならではのミルキー感と、おもちのようなとろける弾力も楽しめます。単純な料理に見... (4月1日)
とりこぷりん: 創業76年の老舗鶏卵店の人気商品。コロナ禍でパートさんの仕事が激減した際に、いつかはと考えていたスイーツ製造に挑戦し、誕生した絶品プリンです。契約養鶏所から届... (3月25日)
専門店仕込みのオムライス: 見た目は普通のオムライス…ですが、普通じゃないのが提供しているお店とその味わいです。串ものや多彩な一品料理が自慢の居酒屋さんで、ひそかに人気を集めているのがこち... (3月14日)