20年来の人気メニュー
味噌ヴェールまとう厚岸かき
かき味噌焼き
北の創作料理 貴あじ
この記事は最終更新日から1年以上経過しています。
内容のー部もしくは全部が変更されてる可能性もありますので、あらかじめご了承ください。
- メニューの多さに加え、カウンター、少人数向け掘りごたつ席、80人対応可能の座敷席もあるので、どんなメンバー、シチュエーションでも使える心強いお店です
パスタにピザ、中華に串に鍋と、およそ200メニューあるなんでもござれの居酒屋で、これが一番人気。生がきの上にマイタケをのせてから、秘伝のソースで上品な甘みを加えた自家製味噌ダレをかぶせ、殻のフチでおつゆがじゅわじゅわ言うまでオーブンで焼き上げます。しっかり肉厚なマイタケのおかげで、かきの身から水分が逃げ出さず、中心はうまみが活性化するほんのりと温まる程度にしっとりした仕上がり。殻の上では熱々のかき汁と味噌が溶け合い、一気に頬張れば舌に深く濃い余韻を残します。
酒はもちろんご飯のお供にもハマるとあっては、ノーマル焼きがきより人気があるのも納得。旬によらず年中提供していますが、厚岸産の大粒なのでいつでも味がのっています。1つ250円とリーズナブル。
関連スポット
住所：旭川市3条通7丁目 セブンビル2階TEL：0166-23-3666／定休日:不定休
3条通／居酒屋・ダイニング
関連キーワード
注目グルメ バックナンバー
-
ごぼう天そば - 旬の時期ならではの瑞々しさと甘み。この季節から始まる人気メニューが、今年も登場しました。 主役は滝川市の農家が丹精したごぼう。粉をふってカラッと揚げたら、ホクホ... (11月22日)
-
茶碗蒸し - お店のオーナーは、東旭川で平飼い養鶏とキノコ栽培を行う(株)ドームの経営者でもある勝山勉さん。生まれて1週間以内の新鮮な卵と採れたてのキノコを使うからこそ、この... (11月5日)
-
喫茶店のレトロプリンパン - 見た目はシンプルなキノコ型のパンですが、割ると甘い香りと共にプリンが顔をのぞかせます。昨年12月のオープンから半年して、生地もクリームも主役になるオリジナルのパ... (11月1日)
-
特製グリーンカレーそば - サンロクでメキシコ料理屋を営んでいた渡辺友之さんが、銀座で期間限定の間借り営業中。大好きなタイカレーから思い付いた組み合わせが好評です。 とろみのあるスープの下... (10月29日)
-
麻婆まぜソバ 鬼版 - 真っ赤で熱々の麻婆豆腐は、3種のブレンド豆板醤と自家製ラー油が決め手。弾力のある特注の太麺には、赤山椒と青山椒をミックスした辛みたっぷりの油を絡めています。ニラ... (10月25日)
- PRインターネット広告掲載はこちら »
-
