むっちり、もっちり。白いあの子が帰ってきた
いろいろ蒸しパン
天然酵母の蒸しパン Sitoa(しとあ)
この記事は最終更新日から1年以上経過しています。
内容のー部もしくは全部が変更されてる可能性もありますので、あらかじめご了承ください。
- 「こんなに奥まで進んでいいの…？」と不安に思う気持ちを抑え、東川のメイン道路から車を走らせること約5分。右手側に看板が見えてきます。人気の種類は午前中で完売してしまうこともあるのでご注意を
東川町の蒸しパン専門店「しのぱん」が東京に移転後、そのレシピを引き継いで、同じ場所に新たなお店がオープンしました。
道産小麦に宗谷の塩、大雪山の伏流水、十勝産てんさい糖をこね、時間をかけて低温発酵させた天然酵母の生地はむっちりとした食感。ブルーベリーとストロベリーにクリームチーズをプラスした不動の人気者や、秋限定のスイートポテト、お酒のつまみにもなりそうな新作の枝豆ベーコンチーズなど、毎日およそ20種類が並びます。素朴なイメージのおやつですが、ここの蒸しパンはベリーや抹茶、ナッツなどでカラフル＆キュートです。
「クセのない生地で和洋中どんな具材にもよく合います。お気に入りの組み合わせをぜひ見つけてくださいね」と店主の池田さん。税別150円から。
関連スポット
天然酵母の蒸しパン
住所：東川町西5号北28番地TEL：0166-82-2383／定休日:火・水・木／駐車場:あり
東川町／パン
関連キーワード
注目グルメ バックナンバー
-
ごぼう天そば - 旬の時期ならではの瑞々しさと甘み。この季節から始まる人気メニューが、今年も登場しました。 主役は滝川市の農家が丹精したごぼう。粉をふってカラッと揚げたら、ホクホ... (11月22日)
-
茶碗蒸し - お店のオーナーは、東旭川で平飼い養鶏とキノコ栽培を行う(株)ドームの経営者でもある勝山勉さん。生まれて1週間以内の新鮮な卵と採れたてのキノコを使うからこそ、この... (11月5日)
-
喫茶店のレトロプリンパン - 見た目はシンプルなキノコ型のパンですが、割ると甘い香りと共にプリンが顔をのぞかせます。昨年12月のオープンから半年して、生地もクリームも主役になるオリジナルのパ... (11月1日)
-
特製グリーンカレーそば - サンロクでメキシコ料理屋を営んでいた渡辺友之さんが、銀座で期間限定の間借り営業中。大好きなタイカレーから思い付いた組み合わせが好評です。 とろみのあるスープの下... (10月29日)
-
麻婆まぜソバ 鬼版 - 真っ赤で熱々の麻婆豆腐は、3種のブレンド豆板醤と自家製ラー油が決め手。弾力のある特注の太麺には、赤山椒と青山椒をミックスした辛みたっぷりの油を絡めています。ニラ... (10月25日)
- PRインターネット広告掲載はこちら »
-
