編集部がマイペースに調査中
めいじ家大舟のお通しは
季節魚介と野菜の日替り3品
めいじ家大舟
この記事は最終更新日から1年以上経過しています。
内容のー部もしくは全部が変更されてる可能性もありますので、あらかじめご了承ください。
- 新鮮な魚介はもちろん、地酒の種類も豊富。大舟オリジナルの日本酒もぜひ試してみて
甘辛の煮汁がじんわり浸みた旬の根室産ニシンの煮付けに、イカと昆布のマヨネーズ和え、ほうれんそうのごま和え。これだけで十分酒が進みそう…。季節に合わせた海の幸と創意工夫に富んだ料理に定評あり。運がよければ〝オオカミウオ〟など珍しい高級魚も味わえます。お通し代500円。
※お通しは2019年11月19日のものです。
関連スポット
創業40周年 居酒屋 大舟の姉妹店
住所：旭川市3条通7丁目422 ヨネザワセブンビル3・4仲通側1階TEL：0166-25-5480／定休日:月曜
3条通／居酒屋・ダイニング
関連キーワード
お通しダイアリー バックナンバー
-
創作料理人 佐吉の セロリと塩辛の炒めサラダ - この日はごま油でサッと炒めた新鮮なセロリに、塩辛やみょうがを和えたサラダが登場。ほんのり温まった塩辛はいっそう旨みが立って、セロリの独特な苦みや風味を和らげてく... (10月28日)
-
居酒屋ひろ戸のお通しは ふんわり肉焼売 - 立ちのぼる湯気の中から顔を出したのは、蒸したてのシュウマイでした。ぎっしり詰まった肉は、箸でほろりほどけるやわらかさ。豚ひき肉と玉ねぎのうま味に干し椎茸の出汁が... (10月11日)
-
旬の食材を使用した ジェイドのお通し3点盛り - しっとり味の染みたサーモンマリネに、ほどよい酸味の自家製ピクルス、ひと口サイズのプチカプレーゼ。お通しには旬の食材を使用するので、この日は収穫の季節らしい彩り豊... (9月30日)
-
いっしんのお通しは、 秋鮭の南蛮漬け - 今が旬の秋鮭で作る自慢の南蛮漬けは、口の中でホロッと崩れる鮭とシャキシャキしたレンコンの対比があざやか。お酒と味わうもよし、熱々の白飯にのせてかき込もよし。ピリ... (9月20日)
-
さだ広のお通しは 季節野菜の冷やしそうめん - 開店から21年、手をかけたお通しにファンも多い名店です。この日はシンプルに味付けしたそうめんに、トマトやズッキーニ、味が染みたなすの揚げびたし、ささみのボイルを... (8月30日)
- PRインターネット広告掲載はこちら »
-
