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季節限定、主役はピーマン

フワッフワパンにのせた、古屋農園のピーマンと自然甘道産スイートコーンとベーコンに中標津産チーズをのせたカップピザパン

fumiぱん

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宅配と移動販売のみ。企業への定期配達も行っています。予約や問い合わせはホームページから

なんて長~い商品名でしょう。店主の白木さんが紹介してくれたのは、夏に収穫を迎える旬のピーマンをたっぷり使ったこちら。

減農薬を実践する東旭川「古屋農園」の肉厚なピーマンで、一度冷凍してから使うことで苦みを抑え、マイルドな味わいに。「ピーマンが苦手だった娘も食べられるようになったのよ」とにっこり。スイートコーンとベーコンを加え、自然な甘味と塩気もプラス。焼き上げた後もシャキッとした食感で、とろけたナチュラルチーズと相性抜群です。

生地には美瑛産の小麦のほか、人気の工房「ジャパチーズ」の新鮮なホエーを使用。トースターで温め直せば、小麦の幸せな香りが広がります。1つ210円。

※店頭販売はしていません

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fumiぱん

北海道がいっぱいつまった味わい深い手作りパン屋

fumiぱん

住所:旭川市豊岡5条4丁目2-14

TEL:090-7051-8759/定休日:日曜・月曜

豊岡/パン

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