ちょっとジャンクなアメリカンソウルフード
甘×塩のループから抜け出せないよ
クワトロチーズワッフルチキン
sixxx.(シックス)
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- 神楽岡のプラタナス通りに4月オープン。ワッフルチキンのほか、ナポリタンやハンバーグステーキプレートなどの食事メニューを提供しています。アイスをトッピングした昔懐かしい固めプリンもおすすめ
お肉にメープルシロップ？と一瞬戸惑うスタイルですが、これが絶品。日本ではまだあまり知られていませんが、発祥の地アメリカでは、ソウルフードとして親しまれています。
さっくり軽やかな口当たりのワッフルに、12種類のスパイスで味付けしたフライドチキンを4つ、豪快にのせて、4種類をブレンドしたチーズをとろ～り。仕上げには、メープルシロップを躊躇せずたっぷりと！シロップの甘さとジューシーなチキンの塩気、それを受け止めるワッフルが絶妙にマッチして、甘い、しょっぱい、甘いと口の中で次々に変化する、新感覚の味わいに虜になること請け合いです。
「異色の組み合せですが、スパイスの組み合わせや衣を工夫して、食べやすく仕上げました」と店主の大河さん。一人前1540円で、テイクアウト可。
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住所：旭川市神楽岡5条6丁目4-22旭祥ハイツ1F (LODGE HAIR隣)TEL：090-2231-7099／定休日:水曜／駐車場:あり
神楽岡／カフェ・喫茶
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