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【旭川ラーメン】あなただけのらぁ～めん6食入[醤油・味噌]
旭川製麺の本社工場がある東川町は、全国的にも珍しい、北海道でも唯一の上水道のない町です。大雪山が長い年月をかけて作り出す伏流水を麺作りに使用。安心・安全はもちろんのこと、食べて笑顔になる商品作りがモットー。自然が育んだ恵みと作り手の思いが、麺一本一本に込められています。
地元ラーメン店の業務用麺を中心に手掛ける同社が、伝統的でスタンダードな旭川ラーメンを再現したのがこちら。しょうゆダレ、合わせみそダレと、スープの素を合わせると、とんこつの力強さと鶏ガラのほのかな甘み、魚介の風味を感じる旭川ラーメンが出来上がります。スープがよくからむ低加水の中細縮れ麺がよく合います。味付きメンマ入り。
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ものぴりかについて
ものぴりかは、旭川の地域情報紙『ライナー』を発行する、ライナーネットワークが運営するオンラインショップです。
地元フリーペーパーが集めてきた、地元の素敵な品々をお届けいたします。
https://monopirica.jp/
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