B級グルメ界のスターが共演
進化系！？ラーメンサラダ
炭焼あぶりや 一期一会
この記事は最終更新日から1年以上経過しています。
内容のー部もしくは全部が変更されてる可能性もありますので、あらかじめご了承ください。
- 昭和レトロな雰囲気に満ちた店内。2～14人用の座敷や掘りごたつの個室から、最大40人まで収容できる大広間まで完備しています。年末の労をねぎらう忘年会にもどうぞ
ぬぬ？北海道を代表するB級グルメのラーメンサラダに、なにかがトッピングされているぞ。これは醤油ホルモンの唐揚げ。B級王者の共演が実現しました。
海鮮料理と焼肉が自慢の店ではありますが、この冬、力を入れてリニューアルしたのがこちら。ラーメンにかかせないメンマと長ネギが入ったサラダに、揚げたての醤油ホルモンがチャーシューのような存在感を放ちます。サクッと軽い食感と滲む脂、噛むほどに広がる甘じょっぱい味。ゴマダレのコクをまとって、一層ジャンクな魅力を増しています。合わせるならば、やっぱりビールやハイボールといった爽快系。「3～4人で楽しめるボリューム感ですよ」と店長の加茂さん。850円。
関連スポット
住所：旭川市3条通6丁目アークヒルズビル4F TEL：0166-22-7705／定休日:日曜
3条通／居酒屋・ダイニング, 焼肉・ジンギスカン
関連キーワード
注目グルメ バックナンバー
-
モッツァレラの揚げ出し - 揚げたてを頬張れば、軽い衣の内からモッツァレラの旨みがじゅわ～。フレッシュチーズならではのミルキー感と、おもちのようなとろける弾力も楽しめます。 単純な料理に見... (4月1日)
-
とりこぷりん - 創業76年の老舗鶏卵店の人気商品。コロナ禍でパートさんの仕事が激減した際に、いつかはと考えていたスイーツ製造に挑戦し、誕生した絶品プリンです。 契約養鶏所から届... (3月25日)
-
専門店仕込みのオムライス - 見た目は普通のオムライス…ですが、普通じゃないのが提供しているお店とその味わいです。串ものや多彩な一品料理が自慢の居酒屋さんで、ひそかに人気を集めているのがこち... (3月14日)
-
タンと搾菜の黒炒飯 - 見よ、この漆黒のビジュアルを。黒の正体は中国醤油。たまり醤油に似た濃い色ながらまろやかな甘みで、調理の最後に加えることで味に深みとコクを与えています。牛たんは低... (3月7日)
-
マスターの細巻き - きゅうりの歯ざわりが心地よいかっぱ巻き、口の中でほどける納豆巻き、新鮮なマグロの旨味が際立つ鉄火巻き。マスターの片山剛さんが、どの料理よりも心を込めて作るのがこ... (3月4日)
- PRインターネット広告掲載はこちら »
-
