さいごは自分で完成させて
変わり種ポテトサラダ
じゃがエッグ
居酒屋せんや
- 日替わりのおばんざいに、新鮮な刺身や焼き物、揚げ物などメニュー豊富。道内外の日本酒も揃うので、ぜひ合わせて。ノスタルジックな空気漂うカウンターでしっぽり飲むも良し、宴会で賑やかに楽しむも良し！
サンロクの外れで長年に渡って居酒屋を経営するせんやさんは、こんなメニューでお客さんを魅了してきました。
熱々の陶板の蓋を開けると、ちょっぴり正体不明なそのビジュアルに驚かされます。これはホクホクの塩ゆでじゃがいもをバターと共に粗めに潰し、辛子明太子と生卵をトッピングしたお店の名物。そのまま食べ始めてもいいけれど、ここはひとつ、底からしっかり混ぜて。バターの香りに食欲が刺激されますが、卵のまろやかさ、明太子の塩気と辛みがいい塩梅で、間違いなくお酒も進むはず。
「ご自身で仕上げるのが楽しいので、熱々のうちに混ぜて完成させて」と店長の菊地さん。香ばしいおこげが醍醐味です。一皿968円。
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住所：旭川市5条通7丁目右1(昭和通沿い)TEL：0166-22-5320／定休日:日曜(祝前日の場合は月曜休)／駐車場:なし
5条通／居酒屋・ダイニング
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