石臼引き手打ち蕎麦　蕎楽はらいそ

居酒屋やレストランなどで修行を積んだのち、蕎麦屋をオープンしました。石臼挽きそば粉八割、道産小麦二割を毎日手打ちしています。

使用していているのは、水豊かな天塩川のもとで育てた音威子府産のそば粉。香りとコシのある麺を食べることができます。実は木彫りの看板や店内メニュー表もオーナー手作り。