雪番屋

ニジマスのいくら丼に漬け丼、エゾシカ肉のカレーにシチューと独創的なメニューを提供しています。町内で養殖場を経営し、しかもワナ猟師でもあるので、メインの食材を完全自給しています。お肉をほろほろに煮込んだシカ肉カレーはクセもなくておいしいですよ。ジビエ初心者さんにも食べてほしいです。