新富で35年以上営業している昔ながらの喫茶店で、開店当初から変わらない一番人気のメニューです。

ずらりと並んだ揚げたてカツ、よりも先に目が行くのは、オレンジ色のソース。フォークでくるっと巻いて頬張ると、濃厚なのにさっぱりまろやか～という、複雑な味わいに驚きます。ミートソースに欠かせないケチャップをあえて使わず、酸味を抑えた仕上がり。これしか食べないお客さんもいるほど、虜にさせる魅力があるのも頷けます。

お店の経営は初めてで、開店当初はこんなに長く続くとは思わなかったそう。「みなさんに安心して食べてほしいから、どのメニューも既製品は使わず手作りしているの。楽しく頑張ってきたのが良かったのかもね」と笑う芳子ママ。650円。

Coffeeと手作りケーキの店 かざぐるま
旭川市新富2条2丁目7-10
☎0166-27-6566
10：00〜19：00
定休日 日曜、祝日