この日は、道産豆腐のキムチ、大根と手羽元の煮物の2品。キムチはママお手製で、このあと味わう料理を最大限に楽しんでもらえるように、あえて辛さはありません。煮物もほっこりやさしい味付け。

「お通しはあくまで脇役。されど手は抜かず、素材にはこだわっているのよ」とにっこり。

お通し代350円(税込)。

※お通しは2020年7月28日のものです。