涼しげな器に盛られた上品な出で立ちは、店名の『わや』とは少々イメージが違いました。一杯目からお酒が進む濃いめの味付けは、酒場ならではの安心感。「シンプルにおいしいものを」と考える店主らしく、素直に食材と向き合い作られています。よく冷えた冷酒とどうぞ。お通し代380円。

※お通しは2022年7月21日のものです。