たっぷり垂らしたオレンジリキュールのグランマルニエが、ランプに照らされた店内に華やかな香りを漂わせています。口に含むと芳醇なアルコールに乗せてビターな風味が広がり、いっそう魅惑的。
今年オープンしたカフェで、水・金曜の夜だけ提供しているメニューです。やわらかすぎず、固すぎない、卵の風味がしっかり感じられる自家製のプリン。器にはゆるく立てた生クリームをなみなみと注ぎ、仕上げにココアパウダーを振りかけています。リキュール、ココアのほろ苦さが卵生地の優しい甘さに深みを与えています。「コーヒーともよく合うので、ぜひご一緒にどうぞ」と店主の笠原さん。1つ650円。別途ドリンクの注文必須。
喫茶 月と珈琲
旭川市豊岡8条3丁目2-18 Kビル2F右
TEL 090-3530-4258
10：00〜17：00、水・金曜は18：00〜22：00も営業
日曜、他不定休
駐車場あり
Instagram @moonandcoffee___
