店仕込みの塩糀で作る漬け物や魚、肉料理などの手作りの一品。そして全国から厳選した日本酒が人気の居酒屋で、9月からスタートしたランチが好評です。
ひと目で心を奪われたこのビジュアル。器からはみ出る大アナゴに、エビが2尾、そして真フグと大盤振る舞い！甘めの自家製ダレをまとったアナゴは、ふっくら柔らかな白身からえもいわれぬ甘みが広がります。もちろんエビもフグも丁寧な仕事ぶりで、味わいは推して知るべし。一人前1600円。
実はこの料理、＋200円で鯛出汁を付けることができます。炙った鯛のアラからとった白濁スープをご飯に注げば…なんと贅沢な天茶に早変わり。どうぞ一杯で二度、楽しんで。
店舗情報
ごはん処 ひると佐
旭川市錦町19丁目2152-51
Tel 0166-53-3187
11：00〜14：00(売切終了)
定休日 火・日曜、祝日
駐車場 6台あり
@hirutosa_asahikawa
