あの駄菓子を思い出す…という人も多そう。インド・ネパール料理の新店で、注目を集めているのがこちら。
チャタパタ＝酸っぱ辛い、の意味。インスタント麺を砕いて、キュウリや大根、豆を混ぜ込んでいます。そこに多彩な香辛料とレモンの酸味を効かせたら、お酒にもよく合うスパイシーな軽食の完成です。カリ、シャキ、プチッと食感も絶妙。もとは屋台飯ですが、ネパールでは昨今の若者人気を受けてホテルでも提供されるようになっているとか。
同店では日本人向けに辛みを抜いていますが、本場を知りたい人には唐辛子で刺激を追加してくれます。なんだか早口言葉みたいなメニュー名に、つい注文したくなる？650円。
店舗情報
本場のインド・ネパール料理 & スープカレー SAGUN(サグン)
旭川市永山10条5丁目2-17
Tel.0166-74-3678
10：00〜22：00(LO21：30) ※ランチ提供は15：00まで
無休
駐車場あり
