多い日は1日80本も出るという看板メニューは、ご覧の豪快なサイズ感。ふつう角煮の単位で「本」なんて使わないでしょ…て思っていたらこのありさまです。
使用する豚バラは1人前350～450gとボリューム満点。丸2日間かけて煮込むことで、自家製のタレが中心まで染み込み、余分な脂が落ちて肉の旨みをしっかり感じられる仕上がりに。噛まずともとろけるやわらかさで、ごはんを一気にかきこみたくなります。
おすすめのトッピングは、生卵やマヨネーズ。さらにからしや七味を加えて味変も楽しめます。ごはんやわんこそば、キノコの和え物も愛別産で、地域の魅力を存分に味わえるセットです。1700円。
店舗情報
愛別食堂 おちこち
愛別町字北町330-14
Tel.01658-3-4482
11：00〜14：00
火曜定休
駐車場あり(20台)
@otikoti2022
