今年10月に閉店した天ぷらの名店「白梅」の三代目として腕を奮った五十嵐 拓さんによる和食店が、12月27日(火)にオープンします。
落ち着いた雰囲気の店内は、4つのテーブル席のほかカウンターもあるので、一人からでもお気軽にどうぞ。
メニューは旬の鮮魚を使った刺身や、一品料理など白梅時代に培った和食の技術を振るいます。中でも、富士山の溶岩石でできたプレートを使った石焼料理は、店主自慢の一品です。