もっちり濃厚なヨーグルトの原料として知られる生乳と、イタリアのジェラートブランド・ヴィトの製法で作るジェラート店「ヴィトクロスイワイズミ」が、先月、フィール旭川店の地下1階(旭川市1条通8丁目、買物公園)にオープンしました。
自然豊かな岩手県・岩泉町で育った牛の生乳をふんだんに使用した、濃厚かつフレッシュな味わいで人気のジェラート店です。岩手県内と宮古島に計4店舗を構え、北海道では旭川が初出店。
ショーケースには、ミルク感をダイレクトに味わえる「イワイズミルク」や、香り高い「ピスタチオ」のほか、宮古島産の完熟アップルマンゴーを使用したジューシーな「空水土(そらみど)マンゴー」など、常時14種類がずらり。素材本来の力と、すっきりと上品な余韻が残るヴィトの製法が生むジェラートは、カラフルな見た目だけでなく本格的な味わいも人気。アイスクリームと比べて乳脂肪分が少なくヘルシーですが、ひと口の満足感と、見た目以上の食べ応えに驚かされます。
「メロンやあずきといった、北海道ならではのフレーバーも開発中です」と担当者。定期的にメニューの入れ替えがあるので、行くたびに新たなフレーバーとの出合いが楽しめそうです。
カップのみの販売で、ダブルは740円、トリプルは820円。4種類あるプレミアムフレーバーを含む場合は、1種プラス100円、2種プラス150円。
営業は午前10時から午後7時半。問い合わせは同店(Tel.0166-56-0788)へ。
